Ung thư vú ăn gì tốt? Bạn có biết lợi ích từ dinh dưỡng đối với ung thư?

Bị ung thư vú ăn gì tốt? Chắc rằng đây cũng là vấn đề của nhiều người đang thắc mắc là chế độ dinh dưỡng thế nào giúp hỗ trợ trong quá trình điều trị ung thư, đặc biệt là ung thư vú. Vậy, đối với bệnh nhân ung thư vú nên ăn gì là tốt nhất? Cùng Chek Genomics tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây bạn nhé.

Lợi ích của dinh dưỡng đối với người bệnh ung thư

dinh dưỡng trong điều trị ung thư vú

Các phương pháp điều trị ung thư vú thường gây ảnh hưởng đến vị giác, khứu giác, sự thèm ăn và khả năng ăn đủ chất cũng như hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn ở bệnh nhân. Các vấn đề này có thể khiến bệnh nhân bị suy dinh dưỡng, thậm chí suy kiệt do thiếu các chất thiết yếu cho cơ thể. 

Vì trong quá trình điều trị ung thư vú phải thực hiện nhiều biện pháp điều trị ung thư khác nhau nên bệnh nhân cần được cung cấp dinh dưỡng và năng lượng nhiều hơn người bình thường. Để cung cấp đủ nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể, người bệnh cần phải ăn uống khoa học và ăn đa dạng các thực phẩm. 

Các thực phẩm giàu calo, protein, vitamin và khoáng chất là những loại thực phẩm mà người bệnh ung thư vú cần chú trọng và bổ sung. Các bữa ăn nên được lập kế hoạch để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cũng như phù hợp với khẩu vị.

Ung thư vú ăn gì tốt

ung thư vú ăn gì tốt

Một số cách bổ sung dinh dưỡng phù hợp với từng triệu chứng ung thư gồm:

Chán ăn, không có khẩu vị

  • Bổ thực phẩm giàu protein và calo: đậu, gà, cá, thịt bò, thịt heo, sữa chua, trứng.
  • Tăng cường thêm protein và calo: sữa giàu protein.
  • Ưu tiên thực phẩm giàu protein khi có cảm giác thèm ăn.
  • Uống sữa, nước ép trái cây nếu không muốn ăn thức ăn đặc.
  • Thử các món ăn mới và cách chế biến mới.
  • Chia nhiều bữa nhỏ và ăn thêm bữa nhẹ trong ngày.
  • Ăn bữa ăn đầy đặn nhất khi cảm thấy đói nhất.
  • Vận động hoặc tập thể dục nhẹ nhàng để có cảm giác ngon miệng.

Buồn nôn 

buồn nôn đau dạ dày

  • Không ép bản thân ăn thức ăn khiến bạn cảm thấy buồn nôn, hãy ăn món bạn yêu thích.
  • Ăn những thức ăn nhạt, mềm và dễ tiêu hóa.
  • Ăn thức ăn khô, không gây đau bụng: bánh quy giòn, bánh mì.
  • Uống nước ấm.
  • Ngậm kẹo có vị tiêu hoặc chanh khi cảm thấy miệng có mùi vị khó chịu.
  • Tránh đồ ăn thức uống có mùi mạnh hoặc có vị tanh nồng.
  • Chia nhỏ bữa ăn thành 5-6 cữ mỗi ngày.
  • Hạn chế uống nhiều nước trong bữa ăn.
  • Không bỏ bữa chính và bữa phụ vì khi bụng đói.
  • Súc miệng trước và sau khi ăn xong.

Nôn mửa

  • Không ăn hoặc uống cho đến khi hết nôn.
  • Uống một một chút nước ấm giúp cho dạ dày dễ chịu hơn.
  • Thử dùng súp hoặc sữa sau khi uống nước không cảm thấy buồn nôn.
  • Chia 5 hoặc 6 bữa ăn nhỏ mỗi ngày.
  • Ngồi thẳng lưng và gập người bạn về phía trước sau khi nôn xong.

Cảm thấy khô miệng

  • Ăn thức ăn mềm, dễ nuốt.
  • Làm ẩm thức ăn bằng nước xốt.
  • Nhai kẹo cao su hoặc ngậm kẹo cứng giúp miệng tiết nhiều nước bọt hơn.
  • Thường xuyên uống nước trong cả một ngày.
  • Không uống rượu, bia hoặc các chất kích thích khác.
  • Không ăn thức ăn quá cứng, cay,.. khiến miệng bị đau
  • Thường xuyên dưỡng ẩm cho môi của bạn bằng son dưỡng.
  • Súc miệng bằng nước súc miệng không chứa cồn sau mỗi 1-2 giờ.
  • Không hút thuốc lá cũng như cần phải tránh khói thuốc thụ động.

Loét miệng

  • Ăn thức ăn mềm, dễ nhai, dễ nuốt.
  • Ngậm đá bào giúp làm dịu miệng.
  • Ăn thực phẩm lạnh hoặc thực phẩm để ở nhiệt độ phòng.
  • Sử dụng ống hút để uống chất lỏng tránh tiếp xúc với các vết loét miệng gây đau.
  • Đến gặp nha sĩ ít nhất 2 tuần trước khi bắt đầu thực hiện liệu pháp điều trị ung thư như miễn dịch, hóa trị hoặc xạ trị vùng đầu và cổ.
  • Súc miệng nước muối ấm 3-4 lần/ngày bằng nước súc miệng không chứa cồn.

Tránh ăn các thực phẩm sau:

  • Các loại thực phẩm có vị chua, cay, mặn.
  • Không ăn các loại rau sống.
  • Thức ăn sắc và giòn dễ đâm vào miệng.
  • Đồ uống có cồn như rượu, bia, nước hoa quả lên men.
  • Hút thuốc lá.

Thay đổi vị giác

  • Hạn chế sử dụng và dung nạp chất béo vào cơ thể, cần ưu tiên ăn các loại thịt gia cầm, cá, trứng và pho mát thay vì thịt đỏ.
  • Thay đổi cách chế biến thức ăn hàng ngày bằng cách thêm gia vị và nước sốt ướp thực phẩm.
  • Thử thức ăn hoặc các loại đồ uống có vị chua để tăng vị giác.
  • Dùng chanh, kẹo cao su hoặc bạc hà nếu miệng bạn xuất hiện vị kim loại hoặc đắng chát.
  • Tránh uống trực tiếp các loại đồ uống hoặc ăn các thực phẩm,r từ hộp kim loại nếu thức ăn có vị kim loại, nên sử dụng đồ nhựa.
  • Ăn những món yêu thích nếu bạn không buồn nôn và thử những món ăn mới khi bạn cảm thấy khỏe nhất.
  • Nhai thức ăn lâu hơn để tăng vị giác giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn.
  • Chăm sóc răng miệng hàng ngày và thường xuyên kiểm tra răng miệng của mình.

Đau họng và khó nuốt

  • Ăn thức ăn mềm, dễ nhai và dễ nuốt: sữa, trứng, bột yến mạch hoặc các loại ngũ cốc nấu chín khác…
  • Ăn thức ăn và đồ uống có thành phần gồm nhiều protein và calo.
  • Làm ẩm thực phẩm bằng nước thịt, nước sốt trước khi ăn. 
  • Thay đổi cách chế biến để tạo cảm giác ngon miệng hơn.
  • Uống các loại chất lỏng bằng ống hút.
  • Ăn 5-6 bữa ăn nhỏ mỗi ngày.
  • Ngồi thẳng lưng và hơi cúi đầu về phía trước khi bắt đầu ăn hoặc uống..
  • Tránh xa các loại thực phẩm có thể làm bỏng hoặc xước cổ họng của bạn:
  • Thức ăn hoặc đồ uống có vị  cay, chua, nóng.
  • Các loại thực phẩm cứng, sắc hoặc chiên giòn.
  • Các loại đồ uống có cồn uống có cồn.
  • Chất kích thích và thuốc lá.

Không dung nạp lactose

bất dung nạp lactose

  • Sử dụng các sản phẩm sữa không chứa lactose và chứa ít lactose.
  • Thử ăn các chế phẩm được làm từ hạt đậu nành hoặc gạo. 
  • Uống các loại đồ uống không chứa cồn và thực phẩm có bổ sung canxi.
  • Ưu tiên các loại rau giàu canxi: bông cải xanh và rau xanh.
  • Uống viên lactase khi ăn, uống các sản phẩm từ sữa để quá trình phân hủy đường lactose giúp tiêu hóa dễ hơn.
  • Chuẩn các loại bị thức ăn có chứa ít lactose hoặc không có lactose.

Tăng cân

  • Ưu tiên trái cây và rau quả, thực phẩm giàu chất xơ.
  • Chọn thịt nạc để ăn, không nên ăn da ăn mỡ động vật.
  • Hạn chế ăn các thực phẩm chứa nhiều chất béo.
  • Nên hạn chế muối trong khẩu phần ăn hàng ngày của bạn.
  • Ăn những món ăn mà bạn thật sự yêu thích, không nên ép bản thân ăn thứ khiến mình khó chịu .
  • Chỉ nên ăn khi bạn cảm thấy thật sự đói. 
  • Ăn lượng thức ăn ít hơn và chia nhỏ khẩu phần  các bữa ăn.
  • Tập thể dục và hoạt động hàng ngày.

Không thể ăn uống bằng miệng

Hỗ trợ dinh dưỡng là cách để giúp những bệnh nhân khó khăn, không thể ăn hoặc tiêu hóa thức ăn một cách bình thường. Có thể hỗ trợ dinh dưỡng bằng cách:

Sử dụng dinh dưỡng qua đường uống

Các loại thức uống bổ sung dinh dưỡng là giải pháp tối ưu giúp bệnh nhân ung thư có đủ chất dinh dưỡng cần thiết, cung cấp năng lượng, chất đạm, chất béo, chất bột đường, chất xơ, vitamin và khoáng chất cho cơ thể. 

Sử dụng dinh dưỡng qua đường ruột

Nếu bệnh nhân không thể hấp thụ đủ lượng calo và chất dinh dưỡng cần thiết bằng đường uống, thì có thể sử dụng đường ruột còn được gọi là nuôi dưỡng bằng ống để bổ sung dinh dưỡng cho người bệnh.

Có thể sử dụng các loại ống tiếp liệu sau để bổ sung dinh dưỡng đường ruột cho bệnh nhân:

  • Dùng ống thông mũi dạ dày để đưa qua mũi và xuống cổ họng sau đó đi vào dạ dày hoặc ruột non của người bệnh cần thiết trong một vài tuần.
  • Sử dụng ống thông dạ dày được đưa vào dạ dày hoặc một ống thông hỗng tràng được đưa vào ruột non thông qua một lỗ được tạo ra ở bên ngoài ổ bụng sử dụng cho các trường hợp nuôi ăn qua đường ruột trong thời gian dài hoặc bệnh nhân không thể sử dụng ống đặt trong mũi và cổ họng.

Sử dụng dinh dưỡng qua đường tĩnh mạch

Sử dụng dinh dưỡng qua đường tĩnh mạch được sử dụng khi bệnh nhân không thể dùng thức ăn qua đường miệng hoặc đường ruột được nêu trên. Phương pháp này sẽ có nhiệm vụ đưa chất dinh dưỡng đã được chuẩn bị trực tiếp vào máu thông qua một ống thông. 

Dinh dưỡng cho bệnh nhân mắc ung thư vú giai đoạn cuối

Mục tiêu của liệu pháp dinh dưỡng ở bệnh nhân ung thư vú giai đoạn cuối tập trung vào việc làm giảm các triệu chứng hơn là nhận đủ chất dinh dưỡng. 

Bệnh nhân mắc Ung thư vú kiêng ăn gì

Người bệnh không nên ăn các loại thực phẩm đông lạnh hoặc các loại thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm lên men. Không uống bia, rượu, thuốc lá, nước ngọt đóng chai, các loại thức uống chứa cồn và caffein. Không ăn đồ ăn sống hoặc uống nước, sữa chưa được tiệt trùng theo chỉ định y tế.

Hy vọng bài viết sẽ đem đến thật nhiều thông tin hữu ích cho bạn. Theo dõi Chek để cập nhật các thông tin sức khỏe bổ ích khác nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *